Histaminosis: el eje común de muchos síntomas Migrañas, picores, insomnio, fatiga, dolores crónicos, congestión nasal, reflujo, hinchazón y dolor abdominal. Son algunos de los síntomas que pueden aparecer por la histaminosis no alérgica.
Se trata de una acumulación de histamina sistémica y puede aparecer por 4 causas: déficit de la enzima DAO, déficit de la enzima HNMT, por una disbiosis intestinal o por un síndrome de activación mastocitaria.
Dietista-Nutricionista y Doctora en ciencias. Máster en Nutrición y metabolismo, y Máster en Condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales del crecimiento y desarrollo. Formada en Psiconeuroinmunología clínica, Nutrición Ortomolecular y Medicina Tradicional China. Actualmente directora del equipo Redondo Cuevas, donde ofrecen Planes individualizados de salud integrativa online. Compagina su labor clínica con la docencia en varios másteres universitarios.
Es autora de los libros 'Alimentación prebiótica' y 'Remedios naturales al alcance de todos'.
Más sobre ella en: redondocuevas.com